三明吉口開發區智慧食堂項目背景：

    三明經濟開發區（海西三明臺商投資區） 于2009 年9 月開始籌建，2010 年12 月31 日， 福建省人民政府批準設立省級三明經濟開發區。園區總體規劃面積60 平方公里（吉口園區37 平方公里，貢川園區23 平方公里），其中核心區規劃面積10 平方公里（吉口園區7.9 平方公里，貢川園區2.1 平方公里）。2011 年三明經濟開發區吉口產業園被省政府確定為稀土工業園，是福建省稀土戰略布局“一龍頭、兩園區” 中的兩園區之一。

三明吉口開發區食堂在未實施智慧食堂項目改造前，存在的問題有：

    1、傳統食堂的記賬方式無法為食堂管理提供科學決策依據；

    2、傳統的繁瑣結算方式不僅浪費人工且容易造成排隊擁擠；

    3、員工沒有平臺對菜品等進行合理化建議；

    4、就餐時間集中，排隊時間長。

戈子科技智慧食堂AI視覺結算解決方案：

    為滿足員工個性化用餐的需要，三明吉口開發區引進了戈子科技智慧食堂智能設備——智能結算臺，用“自主選餐”代替“檔口點餐”，員工可根據自己的需求自由選擇菜品，這種定量自選的方式既能豐富菜品品種，又能從根源上杜絕浪費。員工選好菜品后將餐盤放置在視覺結算臺，系統根據圖像識別技術自動識別菜品并自助核算價格，員工直接通過刷臉完成結算，識別精準度高。智能結算臺在點餐、結算、支付環節節省大量人工成本，幫助食堂達到降本提效的目標。

    AI視覺結算解決方案使用金融級AI人臉識別支付，實現極速支付，極大降低了就餐高峰期的排隊壓力。

戈子科技智慧食堂方案優勢：（價值）

    戈子科技智慧食堂智能設備智能視覺結算臺具備自動化結算、智能備餐、避免人為差錯等優勢，將食堂檔口模式改為自選餐模式，智能視覺結算臺可根據餐盤形狀、顏色和菜品樣式等特性進行快速識別，自動核算價格，智能視覺結算臺可使用人臉識別支付、刷卡支付、出示身份碼支付等多種支付方式，滿足不同人員的支付需求，保護個人支付賬戶信息，適用于多種就餐場景，降低食堂排隊壓力，提高食堂供餐能力。

    這種自選餐的方式擴大了就餐者自助選擇的空間，不再受單一菜品的限制，提升就餐者的就餐體驗。就餐者完成支付后系統會實時記錄消費明細，食堂管理人員可在后臺一鍵生成多維度數據統計，為食堂備餐提供精準數據支持，實現食堂獨立管理，成本可控。

    智慧食堂的發展在無形中改變著人們的就餐消費習慣，而三明吉口開發區智慧食堂的建設有效解決了傳統食堂集中時間就餐人流大排隊點餐時間長、人工結算速度慢等問題，同時滿足員工個性化需求，提高員工用餐體驗。